红薯营养成分除脂肪外,蛋白质、碳水化合物等含量都比大米、面粉高,且红薯中蛋白质组成比较合理,必需氨基酸含量高,特别是粮谷类食品中比较缺乏的赖氨酸在红薯中含量较高。此外红薯中含有丰富的维生素(E、B1、B2、C),其淀粉也很容易被人体吸收。
我家宝宝不喜欢红薯紫薯更不喜欢蔬菜,红薯之类的不管是蒸还是煮粥都顽抗到底坚决不吃,薯类都很有营养希望他多吃一些,无奈之下想出这个办法,做好卡通小饼,用油煎的脆脆的,沾着酱料,他居然很喜欢。每次现做很麻烦,于是我每次都多做一些,把生坯放在冰箱冷冻起来,吃时拿出来煎一煎,倒是很省事。
点击查看大图1.红薯紫薯削皮切片蒸熟碾成泥,小白菜洗净切碎,鸡蛋蛋黄蛋白分离。
点击查看大图2.蓝莓干
点击查看大图3.红薯紫薯泥和用粉碎机打好的小白菜泥,小白菜可以加点水一起打,但水多了不好和面,要少放。
点击查看大图4.红薯泥中放1个蛋黄。
点击查看大图5.三种泥都加面粉和成光滑的面团。
点击查看大图6.檊成片用模具压出各种形状。
点击查看大图7.各种颜色都剩下一点面,把绿色檊成饺子皮大小,黄色团成小球,象包包子一样把黄色球包进去。
点击查看大图8.团好,压扁。
点击查看大图9.对称切出8刀。
点击查看大图10.把一个花瓣往左拧露出里面的馅,稍微按压定型,同样做好所有花瓣。
点击查看大图11.做好的生坯,用蓝莓干给小熊和兔子装上眼睛。
点击查看大图12.放油小火慢慢煎熟,勤翻动让受热均匀,蓝莓干容易掉,要小心一些。
点击查看大图13.火腿肠樱桃番茄切片围边,蛋清煎熟切成太阳形状,火腿肠切出蝴蝶结和花朵装饰小熊和兔子,最后挤上沙拉酱就大功告成了。(沙拉酱挤的太丑了,请忽略它吧。)
点击查看大图14.再晒晒。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女