粉丝蒸扇贝

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1.扇贝撬开，去掉一边的壳，用刷子把壳刷干净，然后用水再把贝肉冲洗干净；
2、粉丝用开水泡2、3分钟，捞起备用；
3、蒜头剁碎。

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2.把扇贝码在碟里，铺上粉丝（喜欢吃粉丝的可以多放点，不喜欢的可以少放或不放）；
全部弄好后，放少许油，记得别放任何的佐料，以免破坏了扇贝原有的鲜味。

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3.锅里做水煮开后，放入蒸架，把扇贝（要记得封上保鲜膜喔）放上，加盖中火蒸7分钟，即可起锅淋上生抽。

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4.把锅烧热，放油，倒入蒜头爆香后淋到时扇贝上，一道简单美味的扇贝就完成了。