蓝莓酥皮cake
蓝莓的酸甜是我爱的,烘烤后淡紫色的浆汁渗透在蛋糕里
做了简单的酥皮
红糖与椰丝,唇齿间与蛋糕形成了完美的搭配
原方来自《伦敦的味道》
做了改动,部分原料的替换和增减
之前,尝试过蜜枣酥皮cake
有个小建议,酥皮里比较适合添加除基本材料外的偏湿性材料
点击查看大图1.准备A酥皮原料(黄油最好是硬一点儿的)
点击查看大图2.将所有原料混合;用手搓成细颗粒状;盖保鲜膜冷藏备用
点击查看大图3.准备B基础原料(黄油提前软化;低筋面粉、泡打粉、盐混合过筛;蛋液打散)
点击查看大图4.黄油搅打至乳霜状后;分两次加入糖粉搅打蓬松
点击查看大图5.分3-4次加入蛋液,搅打均匀(确认充分混合后再加入下次)
点击查看大图6.分3-4次加入酸奶,搅打均匀
点击查看大图7.粉类混合过筛加入
点击查看大图8.加入蓝莓(保留10颗左右)
点击查看大图9.面糊倒入贴好油纸的模具中
点击查看大图10.剩余的蓝莓和酥皮混合
点击查看大图11.酥皮洒在面糊上,放入预热好的烤箱中下层 上下火 170度 50-60分钟
点击查看大图12.出炉,冷却后密封保存
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女