足球蛋糕——为中国足球，呐喊助威！

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1.使用材料B,蛋黄蛋白分入无水无油的打蛋盆中

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2.蛋黄加入96g细砂糖，用手动打蛋器搅打均匀

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3.接着加入牛奶，色拉油，搅拌均匀

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4.筛入低筋面粉

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5.用刮刀搅拌成蛋黄糊

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6.192g细砂糖分三次加入蛋白中，将蛋白打发至硬性发泡

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7.取出三分之一的蛋白，倒入蛋黄糊中，搅拌成蛋糕糊，再其到回剩下的蛋白糊中，用切拌的手法拌成蛋糕糊

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8.磨具刷上一层色拉油或者黄油

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9.将拌好的蛋糕糊分别倒入刷好油的模具中，清震三下，放入预热好175°的烤箱，烤60分钟，用牙签扎透无沾粘即可

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10.材料A：使用上述的方法，做好一个10寸圆形戚风蛋糕

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11.材料C,裱花蛋糕。淡奶油加砂糖打发至硬性发泡备用

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12.之前做好的10寸圆形蛋糕，用裱花刀抹上奶油，抹平整

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13.接着用三角齿的刮板，顺着抹平的蛋糕侧面，划一圈花纹

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14.再讲之前使用材料B做的两个半圆蛋糕，稍微修剪一下

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15.修剪好的半圆蛋糕，其中一个放到抹平整的10寸圆形蛋糕上，给表面抹上一层奶油

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16.将剩下的另外一个半圆蛋糕，盖在刚才的蛋糕上

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17.接着就先用裱花刀给蛋糕随意的抹上一层奶油，使之有个球的大体形状

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18.再用软刮板将其修成一个球的形状

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19.用牙签先在抹好的球形蛋糕上画出足球的图案

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20.黑色的果膏装入裱花袋中，剪一个小口，将刚才的图案描画出来

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21.半成品

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22.取出一部分淡奶油，滴上一两滴巧克力色素，搅拌成巧克力色的奶油

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23.将奶油装入装有五齿裱花嘴的裱花袋中，剪口

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24.根据足球的图案给之前的图案填充

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25.填充满

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26.再用白色的奶油，同样的花嘴填好其他的图案，填好足球图案的蛋糕

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27.这时候，再用黑色的果膏描画出之前的图案轮廓就会更加清楚好看了

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28.取出一部分淡奶油，滴上一两滴绿色的色素，我们来做绿草地。搅拌好的绿色奶油，装入裱花袋中，剪一小口

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29.在10寸蛋糕的表面挤出拉丝的草坪模样

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30.接着用黑色的果膏，在10寸蛋糕的侧面，写上生日快乐等一些祝福的话语

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31.最后，用巧克力色奶油，装入装有曲奇嘴的裱花袋中，剪口

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32.给蛋糕的周围挤出一圈花纹，使蛋糕更加完整漂亮一些，这样，我们的足球蛋糕就做成啦