拌鸡蛋三丁

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1.准备好食材。

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2.鸡蛋用水煮熟备用。

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3.黄瓜，胡萝卜切丁备用，黄瓜用盐腌拌一下，过凉水控干水分。

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4.锅中烧开水，把胡萝卜焯一下过凉备用。

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5.黄瓜丁和胡萝卜丁放一点盐，糖，鸡精拌匀

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6.煮熟的鸡蛋只用蛋白，也切小丁加入碗中。

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7.加一些香醋，蒸鱼豉油，香油拌匀即好。