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手中正好有一个蛋黄，计划用孟老师的芒果巴巴露来解决掉。难得有闲情决定遵照孟老师的指引制作香酥粒——芒果巴巴露的夹心料。翻到做法，却发现配方中用到蛋黄。蛋黄？蛋黄！原本就是为着解决蛋黄，再敲一个蛋黄岂不又要剩下一个蛋白？罢了，罢了。消化饼干很现成，就当它做香酥粒好了。
一切进展很顺利，只是容器不得不另寻别器。杯子不少，大多巨大，也就这几个红酒杯看起来还算大小适宜，凑合呗。
点击查看大图1.巴巴露材料
点击查看大图2.蛋黄加细砂糖搅拌
点击查看大图3.成为乳黄色的蛋黄糊
点击查看大图4.牛奶倒入锅中，小火加热至将沸
点击查看大图5.慢慢倒入蛋黄糊中，并不断搅拌
点击查看大图6.加入橙皮屑，拌匀
点击查看大图7.倒回锅中，小火加热，并不断搅拌
点击查看大图8.呈浓稠状，熄火
点击查看大图9.吉利丁片用冰水泡软
点击查看大图10.捞出，挤干水分
点击查看大图11.加入蛋奶糊中，搅拌至溶化
点击查看大图12.加入芒果果泥，拌匀
点击查看大图13.隔冰水搅拌，降温至冷却
点击查看大图14.淡奶油搅打成能流动的五六分发
点击查看大图15.分两次加入芒果奶酱中，
点击查看大图16.拌匀
点击查看大图17.取一片消化饼干，捏碎，倒入杯中，铺平
点击查看大图18.倒入巴巴露糊，约8分满，放入冰箱冷藏至凝固
点击查看大图19.装饰料
点击查看大图20.取出凝固的巴巴露，淋适量蓝莓果酱
点击查看大图21.摆上适量芒果果肉
点击查看大图22.撒少许消化饼干屑
点击查看大图23.用薄荷叶点缀
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
