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手中正好有一个蛋黄，计划用孟老师的芒果巴巴露来解决掉。难得有闲情决定遵照孟老师的指引制作香酥粒——芒果巴巴露的夹心料。翻到做法，却发现配方中用到蛋黄。蛋黄？蛋黄！原本就是为着解决蛋黄，再敲一个蛋黄岂不又要剩下一个蛋白？罢了，罢了。消化饼干很现成，就当它做香酥粒好了。
一切进展很顺利，只是容器不得不另寻别器。杯子不少，大多巨大，也就这几个红酒杯看起来还算大小适宜，凑合呗。
点击查看大图1.巴巴露材料
点击查看大图2.蛋黄加细砂糖搅拌
点击查看大图3.成为乳黄色的蛋黄糊
点击查看大图4.牛奶倒入锅中，小火加热至将沸
点击查看大图5.慢慢倒入蛋黄糊中，并不断搅拌
点击查看大图6.加入橙皮屑，拌匀
点击查看大图7.倒回锅中，小火加热，并不断搅拌
点击查看大图8.呈浓稠状，熄火
点击查看大图9.吉利丁片用冰水泡软
点击查看大图10.捞出，挤干水分
点击查看大图11.加入蛋奶糊中，搅拌至溶化
点击查看大图12.加入芒果果泥，拌匀
点击查看大图13.隔冰水搅拌，降温至冷却
点击查看大图14.淡奶油搅打成能流动的五六分发
点击查看大图15.分两次加入芒果奶酱中，
点击查看大图16.拌匀
点击查看大图17.取一片消化饼干，捏碎，倒入杯中，铺平
点击查看大图18.倒入巴巴露糊，约8分满，放入冰箱冷藏至凝固
点击查看大图19.装饰料
点击查看大图20.取出凝固的巴巴露，淋适量蓝莓果酱
点击查看大图21.摆上适量芒果果肉
点击查看大图22.撒少许消化饼干屑
点击查看大图23.用薄荷叶点缀
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
