韩国菜真心没啥好吃的,可就有那么多人热衷年糕火锅、啤酒炸鸡,不得不服偶像文化的力量。
这种大米做的手指形年糕,可下火锅亦可炒食,有的韩餐馆也叫炒米条。
1.这种袋装年糕条,大超市都有卖的,几元至十多元不等,我这个是沃尔玛的自有品牌,不到5元。
2.年糕顺缝掰开成条,再将条一分为二
3.韩国辣椒酱、蕃茄酱备好
4.胡萝卜、洋葱、芹菜切成宽丝
5.瘦肉切丝
6.锅中放油,先煸炒胡萝卜
7.再放另两样
8.最后加盐盛出
9.锅中加油,煸炒瘦肉丝
10.炒熟后加年糕
11.将用水稀释过的蕃茄酱、韩国辣椒酱倒入锅中
12.汤汁高度接近年糕顶部,稍煮2、3分钟
13.加入之前炒好的青菜,翻炒几下,就可以出锅啦。
14.我做的这个正好三人吃。韩式辣酱属甜辣口儿,加的量视个人口味。
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