家庭白菜干

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1.把菜每叶分开，风干；

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2.用一大锅，洗干净，没有油星的，放一大锅水，烧开，加盐3汤匙，把白菜往开水拖一拖，不要放太久，稍微过一过热水就行了；

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3.拖水后再风干，一直到不滴水为止；

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4.放在烘干机里烘干就可以了，烘干好晾凉，用密实袋封好。