五花肉蚕豆炒夜开花

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1.材料：蚕豆、夜开花、五花肉（已切成片）

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2.将蚕豆剥壳成为肉种肉淘洗一下，待用。

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3.将夜开花去皮清洗一下。

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4.放在案板上切开，待用。

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5.烧锅倒油烧热，下入已切好的五花肉，加适量的料酒。

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6.加适量的生抽。

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7.翻炒翻炒。

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8.随后，合入切好的夜开花翻炒一下。

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9.接着，加入一些清水。

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10.煮开，煮至夜开花断生熟软。

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11.然后，合入淘洗好的蚕豆翻炒一下煮开，煮上2——3分钟。

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12.最后，加适量的盐。

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13.加适量的鸡精。

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14.调味炒匀，即成。

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15.出锅装盘。