在我家已养成一个习惯,每人每天要吃一个红薯或紫薯,所以家里常备有薯类的东东。用紫薯做馒头也是我拿手的活,看着这漂亮一卷卷紫色,在白色的衬托下格外的柔美。这次的紫薯馒头卷可以说是白富美了吧,哈哈,自恋一下下。
1.紫薯去皮切小块,放蒸锅中蒸熟
2.趁热将紫薯压成细腻的泥
3.200克面粉中加入15克白糖,2克酵母,拌匀,加入紫薯泥,搅拌均匀
4.分次加入温水和成光滑面团,盖上保鲜膜,再盖上盖子进行发酵
5.另取200克面粉,加入15克白糖,2克酵母拌匀
6.分次加入温水,和成光滑的面团,盖上保鲜膜,再盖上盖子进行发酵
7.发酵好的紫色面团
8.发酵好的白色面团
9.分别将白色面团和紫色面团擀成薄面片,如图叠在一起,卷成卷
10.如图切成卷
11.蒸板上刷一层油,放入做好的馒头卷,盖上盖子,二次发酵15分钟后将水烧开,转中小火蒸20分钟,焖5分钟即可
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
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沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点,且肉质鲜嫩,含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍,沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。
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1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油,六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油,放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘,即可享用。
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