酸酸甜甜好味道：茄汁双丁

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1.准备食材。

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2.把土豆去皮切约1CM的土豆丁。

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3.把瘦肉切丁，加入料酒、玉米淀粉、料酒各适量抓匀。

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4.准备好姜葱、青椒丁末。

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5.锅里热油，炸熟土豆丁。

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6.再把瘦肉滑熟。

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7.锅里入油，炒香姜葱末。

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8.加入番茄酱小炒一下。

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9.加入土豆丁和瘦肉丁炒匀。

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10.加入葱叶末和青椒丁，加少许盐，炒匀。

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11.装盘即可。