土豆红烧肉

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1.大料

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2.土豆削皮

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3.土豆切块儿

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4.五花肉切1.5～2厘米方丁

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5.白砂糖

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6.熬成糖色，具体怎么熬的自己百度

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7.切好的五花肉氽水

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8.氽水

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9.出油

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10.出油

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11.大料炒香，放出油的五花肉，糖色，嫌颜色淡的可以加老抽

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12.文火烧1小时

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13.七分熟时放入土豆

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14.大火收汁