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【茄汁面】简单好吃一碗面
送女儿去幼儿园，进了门发现孩子不些不对，想喘的感觉。连忙带她去找医生，园就没有再上。可是本来是去园里吃饭的，这下子就等于没有吃早饭。
还好，医生说问题不大，但是有些小问题。这下放心了，回忆一下，可能还是这段时间吃饭的问题，肉吃多了，干的吃多了，猪肉吃多了。好吧，这些从今天起要做出改变了。暂且不说，回来后先解决早饭吧。
米妈说煮点面条吧，小妞说好吧，但说着自己就跑到厨房，拉开厨柜跟妈妈说要吃这种种面条。好吧，计划做西红柿鸡蛋面变成了西红柿意大利面，中西合璧的吃法，也挺好呢。
对了，煮面，谁都会，咱们重点放在酱上。
点击查看大图1. 材料图。煮面的步骤没有图，意面较难煮，两个炉头，一个炒酱一个煮面，两不误，意面水开后放面，煮10至12分钟。
点击查看大图2.取亨氏蕃茄酱30克，鸡蛋打散，洋葱葱切碎，西红柿切块，（时间充足的时候可以去一下西红柿的皮，开水烫，上火烧都很方便）
点击查看大图3.炒锅倒油烧热，炒几粒洋葱碎，倒入鸡蛋，炒散出锅。
点击查看大图4. 另加油，炒香洋葱。
点击查看大图5.倒入西红柿块炒出酱。
点击查看大图6.选择熟透的西红柿，比较容易出酱。
点击查看大图7. 倒入鸡蛋块，倒入蕃茄酱，加盐调整味道。这个酱是要拌面吃的，需要稍咸些。
点击查看大图8.拌均匀，稍煮后放小葱碎。
点击查看大图9.面煮好后捞出，浇上酱汁，开吃吧。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
