杂菇烧肉

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1.蘑菇泡软洗净备用。

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2.猪肉切块。

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3.热锅下油，放入白砂糖。

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4.小火炒出糖色。

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5.放入猪肉。

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6.炒上糖色。

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7.加入八角翻炒出香味。

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8.加入葱段和姜片翻炒出香味。

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9.加入酱油，美极鲜，盐和清水。炒匀。

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10.大火烧开。

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11.盖盖转小火炖50分钟。

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12.加入蘑菇炒匀。

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13.盖盖再炖25分钟关火盛盘即可。