萝卜烧骨头

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1.骨头洗干净，萝卜刨去外皮。

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2.白萝卜改刀切成滚刀块。

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3.骨头煮去血水。

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4.锅内放油，氽水后的骨头过油。

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5.加一点八角，桂皮，香叶，尖椒，豆瓣酱，老抽，蚝油，冰糖，盐进行调味。

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6.加入没过骨头的水，移到高压锅内，有砂锅时间足就放砂锅。

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7.骨头压了十五分钟后起锅盖再加入白萝卜，再压五分钟。

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8.骨头连萝卜压好后转到炒锅内收汤，加鸡精，青蒜叶。

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9.装在干锅里，不怕冷，热气腾腾的吃萝卜，暖心暖胃。