端午将至练练手,感觉还不错
1.糯米提前一晚洗净放水里泡
2.真空包装的粽叶,这种口感更香,有一种干的叶子比这种宽据说是苇叶
3.蜜枣20枚左右
4.粽叶在清水里过一下否则太干不好包
5.马莲叶用温水泡软
6.蒸锅底部垫一个篦子防止粘锅
7.开始包粽子喽,两片粽叶叠放
8.粽叶卷成漏斗状
9.放入适量糯米不要放太多还要放蜜枣呢
10.放一粒蜜枣,爱吃蜜枣的可根据爱好自行增加蜜枣数量但也不能放太多,否则不好包
11.包好了
12.电磁炉大约煮一个半小时
13.感觉还不错呦
14.好了开吃啦
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文