羊肉煲

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1.羊肉斩件，晾干水分。

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2.切几块胡萝卜备用，准备一点当归。

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3.热锅下姜片.羊肉爆炒4分钟。加点盐炒入味。

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4.装进沙锅里，下胡萝卜，当归.加点开水大火煮开。

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5.煮开后转小火。

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6.小火煲40分钟，不时用筷子搅拌一下，防止煲底焦了。

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7.收汁就可以吃啦。