盘茄龙

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1.备茄子，香葱，猪肉。

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2.茄子切片不要切段，肉剁成肉泥，香葱切末。

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3.剁好的肉和香葱加盐，生粉，十三香拌匀。

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4.茄子先过开水氽软，觉的茄子氽软不易断。

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5.切好的茄子酿进肉泥，。

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6.酿好的茄子。

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7.盘在碗里，。

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8.放进蒸锅里蒸熟。

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9.备调汁，。

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10.将配好的调汁浇在蒸好的茄子上即可。

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11.看看葱香味的茄龙。