雪菜毛豆

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1.毛豆剥米，清洗干净，备好其他材料。

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2.彩椒切小粒，与毛豆超不多大小，蒜切末。

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3.炒锅入油，下蒜末，炒出香味。

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4.下入毛豆翻炒。

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5.下入彩椒，生抽，雪菜，盐，白糖，然后一点点水，翻炒均匀，盖上锅盖，焖一会。（注意，水要少一点）

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6.水收干，装盘，撒上小米辣，即可。