茄泥酱

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1.这道菜原名叫baba Ganoush eggplant dip

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2.分量就这么多

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3.橄榄油涂在表面

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4.像这样

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5.放入烤箱400华氏度烤30分钟

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6.烤完这样

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7.剥皮，其实我自己吃都不薄皮，茄子皮据说很营养

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8.放入搅拌机，加入蒜蓉

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9.辣椒粉根据个人喜好适量

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10.像这样

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11.盐和黑胡椒粉也加一点

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12.很重要的，芝麻酱，我一般都不会调水，我喜欢稠稠的

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13.就是它

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14.香菜叶撒一点，一勺橄榄油

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15.搅完这个样子

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16.好了装碟，就薯片拌面条你自己看着办吧