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龙俐鱼肉质细嫩，营养丰富，味道鲜美，是优质的海洋鱼类，鱼排无刺肉多，几乎没有任何鱼腥味，特别适合小宝宝食用。另外，龙俐鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆、保护视力颇有益处。这道菜还可以搭配自己喜欢的任何蔬菜,营养健康美味!我家宝宝吃了一口就爱的不行，一直要求吃鱼。
点击查看大图1.原料洗净备用
点击查看大图2.龙俐鱼先切成合适的条状，在一面斜切花刀，底部不切断成小颗粒状
点击查看大图3.切好的鱼排，抹上盐，两面沾干淀粉，腌制10分钟
点击查看大图4.切好的鱼排，抹上盐，两面沾干淀粉，腌制10分钟
点击查看大图5.蔬菜切成丁，大蒜切片，待用
点击查看大图6.炸锅内倒入适量植物油，下腌好的龙俐中火炸熟。
点击查看大图7.炸锅内倒入适量植物油，下腌好的龙俐中火炸熟。
点击查看大图8.至鱼排两面金黄，捞出吸去多余油分，装盘。
点击查看大图9.炒锅烧热，倒入植物油，炒香蒜片。
点击查看大图10.加入西红柿，炒软。
点击查看大图11.加入黄瓜丁，甜椒丁翻炒
点击查看大图12.蔬菜炒透后，加入番茄酱调味
点击查看大图13.加入清水煮至浓稠，起锅
点击查看大图14.淋在炸好的鱼排上即可。
点击查看大图15.淋在炸好的鱼排上，白菜叶剪成玉米叶片形状装饰。即可
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
