红烧鸭翅

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1.鸭翅整个分开两件，洗净待用

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2.蒜、葱、干辣椒、姜切好，如图

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3.再放鸭翅下去翻炒片刻至变色

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4.变色后，下酱油、柱候酱、蚝油、冰糖炒几下，再放跟鸭翅平面的水，煮到水大约剩半碗时添上盘待着

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5.辣椒分开一半斜对切开，如图（可以根据个人喜欢，我就喜欢这样的）

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6.然后把辣椒炒至半熟

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7.半熟的辣椒再放下刚才待着的鸭翅一起炒

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8.下鸡精翻炒片刻至辣椒熟透了，收汁上盘，一盘美味的鸭翅就出锅了（一定要留有汁味道会很好，辣椒不能炒的太久，不然不好吃）