前段时间一直都在玩烘焙,有点上瘾,因此,家里几乎每天都吃面包,惹得家里的那一位大声抗议,说整个嗓子眼都弥漫着甜味,整个胃都塞满了黄油,实在是不想吃面包了,想吃本土的葱花饼,于是,就做了这款最家常的芝麻葱花饼,那个人吃到肚子要爆掉了,说:“中国人还是适合中国味,这个比外面的披萨好吃多了!”
呵呵,这种极度家常的葱花饼,做起来其实也不难哦!
1.水和面,加入酵母,揉搓成一个光滑的面团,然后放到温暖处发酵。
2.熟芝麻放在熟食板上擀碎
3.发酵好的面团分成两份。
4.取一份,擀成一个比较薄的面皮。
5.放一大汤匙麻油。
6.扯起四周的面皮,让面皮都均匀沾上油。
7.撒上葱花,熟芝麻,盐,十三香。
8.四边的面皮往里面卷起。
9.顺着一边,将面皮卷起来,宽度大约为四指宽。
10.将面卷成一个团。(如图)
11.将这个面团轻轻摁扁,再小心的擀成圆形,大小如家里的平底锅。
12.平底锅放入一点点油,预热一下,然后放入面饼,小火烙,注意翻面,熟了就可以了。
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐,happy 难以言表!北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方,如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华,是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多,一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝,颇有唐朝盛世的感慨!老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势,因此,此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园