笋干烧猪脚圈

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1.材料：猪脚圈（已清洗）、笋干（已泡发清洗）、大料、姜片、冰糖

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2.将已清洗的猪脚圈下入沸水中焯开，捞出。

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3.随后，将焯过的猪脚圈放入高压锅里，合入笋干。

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4.搁入大料和姜片，加适量的料酒。

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5.加入一些清水。

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6.接着，盖上盖烧煮15分钟后关火。

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7.焖至没有汽，开盖。

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8.然后，锅置火上下入用高压锅的压过的笋干猪脚圈。

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9.加适量的老抽。

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10.加适量的冰糖。

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11.加适量的盐。

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12.加适量的鸡精。

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13.调味煮开。

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14.最后，煮至汤汁快要收干了，即成。