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大理石芝士蛋糕 ——滑嫩香浓,最特别的一款芝士蛋糕

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收录时间:2024-05-29 19:14:21  人气:5661

这一款大理石芝士蛋糕可谓是独具匠心,斑驳的花纹给蛋糕增添了一丝色彩,若隐若现,花纹很亲近自然的感觉。蛋糕入口细滑,可谓芝士蛋糕中的佳品!

主料

大理石芝士蛋糕 ——滑嫩香浓,最特别的一款芝士蛋糕的做法步骤

制作小窍门

注意事项:
1,这款芝士蛋糕属于中芝士蛋糕,属于中重度奶酪含量的蛋糕。
2,芝士蛋糕烤制时一般都把蛋糕模放入装满温水的烤盘中一起烘烤,这样称作水浴法,水浴能保持芝士蛋糕的湿润感,避免蛋糕表面开裂。
3,大理石的花纹漂亮又简单,只要掌握了方法就可以随自己的喜好做出各种图案,可可粉也可以用抹茶粉或者其他粉类代替。
4,烤好的蛋糕待冷却后脱模切块即可享用,将蛋糕冷藏4小时以上蛋糕的口感会更加棒的呦。
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