牛肉大葱水饺

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1.面粉加水，搅拌成絮状

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2.和成软硬适中的面团

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3.这个季节的葱，都是带跟的葱秧子，十分新鲜

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4.香油，酱油，鸡粉，五香粉，还有料酒（忘记拍照了）

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5.准备花椒水，姜

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6.姜切成末

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7.牛肉里加酱油，料酒，香油，五香粉，鸡粉，花椒水顺时针搅拌，我加了一碗半，上劲之后加姜末

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8.大葱切末

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9.把大葱放入搅拌好的牛肉馅里，加盐搅拌均匀

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10.醒好的面团

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11.搓成长条

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12.下好的剂子

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13.用手搓圆

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14.擀成皮

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15.加入馅料

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16.包好

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17.包好的饺子

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18.水烧开，下入饺子

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19.装盘，配上自制的腊八错

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20.先咬开一个小口，吸口汤汁，再吃饺子