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这个牛肉面之所以叫私家牛肉面，是因为 它虽然是牛肉面，但是一改牛肉面的拉条方法，没有啦细圆条，而是按我们河南做面的方法，拉了宽面条，这种面条特别适合年轻的上班族，能量足，味道好，口感筋道，而且做法也很简单。这也是我儿子大爱的面。
点击查看大图1.做这个面对牛肉没有特殊要求，喜欢那个部位就用那个部位，牛肉洗净
点击查看大图2.切成约5厘米的大块，用凉水浸泡出血水，要换几次水
点击查看大图3.浸泡好的牛肉捞出放入锅中，加水，水的量是牛肉的2倍。
点击查看大图4.备好煮肉料：八角、花椒、白芷、草果，砂仁，桂皮，姜片，辣椒
点击查看大图5.牛肉煮开后撇去浮沫，然后放入煮肉料
点击查看大图6.小火慢炖2小时
点击查看大图7.煮好的牛肉捞出，晾凉切片
点击查看大图8.提前把面按2:1的比例加水并加入3克盐和成面团，做成面坯饧1小时
点击查看大图9.炖好的汤倒入炒锅中，加盐、胡椒粉
点击查看大图10.把面坯拉成宽面入牛肉汤中煮熟。
点击查看大图11.把面捞出入碗，加入牛肉汤，再把切好的牛肉放入，烫一点青菜放入即可享用
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
