醋椒木耳

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1.主料；

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2.木耳洗净，用盐轻轻搓洗一下，撕小朵；

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3.将木耳入沸水中焯透，捞出装盘；

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4.辣椒、葱切圈，加盐腌一下；

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5.木耳中加入盐、鸡精、醋拌匀；

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6.辣椒、葱段撒在木耳上，淋入热油即可。