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这道菜是我妈妈经常做的，每次做好都会送些过来给我们。
青椒酿肉完美的融入了青椒的清香和肉馅的鲜嫩，使其食用过后都会有一种意犹未尽的感觉。
由于对此道菜别有钟爱，便从老妈那里学会了做法，想吃的时候便可得到满足。其实做法很简单。如不能吃太辣的，可以把辣椒里的茎去干净，这样辣味会减少很多。
点击查看大图1.青椒洗净去籽后，用干布把表皮水擦干
点击查看大图2.准备好肉馅
点击查看大图3.葱姜末
点击查看大图4.肉馅里放入葱姜末、盐、六月鲜酱油、白胡椒粉、糖、淀粉、鸡精，顺一个方向搅拌
点击查看大图5.加入适量清水搅匀
点击查看大图6.把搅拌好的肉馅塞到青椒里
点击查看大图7.用干淀粉封口
点击查看大图8.这是酿好的青椒
点击查看大图9.锅中油稍多点，开中火
点击查看大图10.油热后放入青椒盖上盖闷煎一会
点击查看大图11.煎成虎皮状，再翻面煎
点击查看大图12.煎好后出锅备用
点击查看大图13.余下的油里放入葱姜末炒香
点击查看大图14.倒入六月鲜、老抽和少许糖
点击查看大图15.放入适量清水
点击查看大图16.水开后放入青椒盖盖中小火煮5分钟左右
点击查看大图17.起锅前放点胡椒粉翻炒均匀
点击查看大图18.装盘即可
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
