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青蒜炒香肠

池上小米
收录时间:2021-11-19 19:21:41  人气:1164

青蒜,也称为蒜苗,是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗,它具有蒜的香辣味道,但刺激性比蒜小,常被作为蔬菜烹制。蒜苗风味独特,为烹饪中常用的调味料,川菜制作回锅肉时它便是必不可少的配菜。
蒜苗具有良好的杀菌、抑菌作用,能有效预防流感,同时,蒜苗可刺激并增加雄性激素的产生,使男士精力旺盛。

主料
辅料
配料

青蒜炒香肠的做法步骤

制作小窍门

1、蒜苗易熟,适合大火快炒;

2、香肠本身比较咸,放盐时应特别注意,不然就过咸了;

3、消化功能不佳者和眼病患者应少食或不食蒜苗。
分类: 热菜 家常菜 常见菜式 荤菜 老人 夏季食谱 午餐 晚餐

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