巧克力布朗尼蛋糕

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1.准备原料

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2.巧克力隔热水加热融化成巧克力液。

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3.无盐奶油自然软化后加入白砂糖打发至体积稍膨大

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4.再分三次加入鸡蛋液搅打均匀，一定要每次充分搅打均匀后再加入下一次的，否则容易造成油水分离的现象。

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5.完成好的样子，奶油和鸡蛋的混合物约膨大2倍。

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6.把稍微冷却的巧克力液倒入奶油混合物中。搅拌均匀

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7.筛入混合好的面粉、可可粉、泡打粉、小苏打粉。

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8.橡皮刮刀从底向上轻轻翻拌均匀即可。（不要搅拌过久，以免出筋,影响到膨胀度）。

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9.将面糊倒入烤模中。

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10.刮平表面 ，放上核桃仁

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11.烤箱中层烘烤，175度，上下火，30分钟左右。

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12.开吃咯