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蒸扫帚苗

辽南蟹
收录时间:2021-11-19 19:23:30  人气:5188

那天,在市场上买菜,看到一老太太卖扫帚苗,买了一块钱的回来。

也许是自己一天天的年龄大了,常常在看到老年人的时候都会想,有一天,我们也会这样子,我们也会慢慢的变老,常常会有一种怜惜由然而生,感觉这些老年人真不容易,总是会多买些她们买的菜。

妈妈也一天天的变老了,想想自己小的时候,或者说是今天之前,常常会因为一些小事儿跟妈妈别扭,现在想想,自己真是不应该啊。

我们的品质,我们的生活技能,我们的所有一切,全都是妈妈给的,除了感激,我们什么也不能多说。

和谐的生活,多么美好!

蒸菜的技巧也是跟妈妈学来的,几十年的烹饪经验,不需要我再去试验,用妈妈的方法做就可以了。

这次的蒸菜,面粉用的是玉米面,我是从玉米糁中筛出来的,稍有些粗糙,但蒸菜比较松散,吃起来还是不错的。

建议大家在做的时候,用玉米淀粉一半加细玉米面一半,蒸出来的菜口感会很好的。

主料
辅料

蒸扫帚苗的做法步骤

制作小窍门

蒸菜时,先往菜里加油,之后再拌面,蒸好后立即出锅散热,这样子蒸出来的菜比较松散,更好吃。
分类: 热菜 家常菜

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