烙玉米饼

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1.玉米粉、面粉、泡打粉

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2.将三种粉类搅拌均匀

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3.混合粉加适量的清水(130克左右）和成面团，加盖饧发15分钟

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4.饧发好的面团揉匀，搓成长条

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5.切成大小均匀的剂子（8个）

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6.取一个面剂子，用手搓圆

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7.再将剂子按扁

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8.平底锅中放少许的植物油烧热，放入玉米饼

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9.把饼烙制两面金黄、成熟即可