搜索
上周家人在北疆饭店吃饭带回来一块馕
得到了一致好评：吃出了麦香味、有嚼劲
心想，这个不很简单啊
从小吃到大的主食
北方谁家馍馍不是每天必备
（在我的老家，所有用面食做出来的花样都可以称之为馍馍，面条除外）
可能馍馍这个词指什么存在一定的歧义
有的说是馒头也有的说类似馒头的一种但不是馒头
舌尖上的中国里头有老汉吆喝着卖黄馍馍的一幕
这款家常烙饼
无论是蘸着自己熬的花生酱还是抹上小康牛肉酱都很好吃
点击查看大图1.材料集合
点击查看大图2.材料特写
点击查看大图3.面粉中加入一点碱粉（做出来的饼会有一个碱香味），罗勒碎（增加香味）、加入一小勺食用油
点击查看大图4.加入适量酵母粉（可以放入温水中，我喜欢加到面粉里，因为水量把握不好，怕有浪费）
点击查看大图5.筷子和面成絮状
点击查看大图6.揉成光滑面团
点击查看大图7.盖上盖子常温下发酵两小时（自己把握，酵母的用量是温度决定发酵的时间）
点击查看大图8.两小时后面团完全发酵
点击查看大图9.发酵好的面团揉搓，尽可能揉的时间长一点，把里面的气泡排除
点击查看大图10.搓成长条状
点击查看大图11.均分摘成小剂子
点击查看大图12.擀成薄圆形
点击查看大图13.用牙签戳上小孔
点击查看大图14.上平底锅干烙，不放油，可以撒点芝麻（放入锅中后建议很快就翻个面，这样烙出来的饼两面都很整齐）
点击查看大图15.出锅后的烙饼
点击查看大图16.切成小块，可冷藏保存!
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
