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上周家人在北疆饭店吃饭带回来一块馕
得到了一致好评：吃出了麦香味、有嚼劲
心想，这个不很简单啊
从小吃到大的主食
北方谁家馍馍不是每天必备
（在我的老家，所有用面食做出来的花样都可以称之为馍馍，面条除外）
可能馍馍这个词指什么存在一定的歧义
有的说是馒头也有的说类似馒头的一种但不是馒头
舌尖上的中国里头有老汉吆喝着卖黄馍馍的一幕
这款家常烙饼
无论是蘸着自己熬的花生酱还是抹上小康牛肉酱都很好吃
点击查看大图1.材料集合
点击查看大图2.材料特写
点击查看大图3.面粉中加入一点碱粉（做出来的饼会有一个碱香味），罗勒碎（增加香味）、加入一小勺食用油
点击查看大图4.加入适量酵母粉（可以放入温水中，我喜欢加到面粉里，因为水量把握不好，怕有浪费）
点击查看大图5.筷子和面成絮状
点击查看大图6.揉成光滑面团
点击查看大图7.盖上盖子常温下发酵两小时（自己把握，酵母的用量是温度决定发酵的时间）
点击查看大图8.两小时后面团完全发酵
点击查看大图9.发酵好的面团揉搓，尽可能揉的时间长一点，把里面的气泡排除
点击查看大图10.搓成长条状
点击查看大图11.均分摘成小剂子
点击查看大图12.擀成薄圆形
点击查看大图13.用牙签戳上小孔
点击查看大图14.上平底锅干烙，不放油，可以撒点芝麻（放入锅中后建议很快就翻个面，这样烙出来的饼两面都很整齐）
点击查看大图15.出锅后的烙饼
点击查看大图16.切成小块，可冷藏保存!
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
