五香毛豆

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1.毛豆洗净，两头各剪开一个小口，便于入味儿。

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2.锅中加入适量清水和所有的调料，包括盐。（盐可以多加点儿）

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3.大火煮开后保持沸腾2分钟，煮出香味儿，然后加入一滴植物油。

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4.下入毛豆，大火煮开。

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5.转中小火，不要盖锅盖，煮大约15分钟，煮熟毛豆即可。