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其实茄子肉厚吸味，怎么做都好吃，想吃清淡些，就简简单单将茄子蒸了，用蒜蓉、香油、生抽、香葱一拌就已经很好味了，若是想做得讲究精致些，便与其它荤菜一起炒了，茄子在充分吸收肉味之后，自然好味。
夏天还有一个好处就是基本不用在吃大棚菜了，因为自己地里都熟了
老妈说买来的菜都是水泡过的，所以味道淡很多
自己种的无农药，而且味道好.....
这次回去摘李子顺道带了很多菜回来，其中有我们大家都很爱的茄子
我觉得关于它的烧法真的是好多哦，但是不管是哪一种都好吃
今天的这种烧法是很久以前在一个博客上面看到的，后来试了下
吃过的朋友都说很特别，和以前的烧法都不一样，其实刚看到的时候我也在想
这茄子和鸡肉在一起时啥味道呢，好吃还是奇怪
好奇心太强的我还是决定试试，果然味道还是很赞
点击查看大图1.家里有种两种茄子，长的和圆的，这次长的熟的比较多，就它了哈哈还有鸡腿一只
点击查看大图2.先把茄子切成长条。然后放入淡盐水中浸泡一会儿，泡出茄子里的黑水。
点击查看大图3.鸡腿肉去皮去骨，切成丁，鸡皮鸡油留住待用
点击查看大图4.切好的鸡丁加适量生抽、米酒、糖、生粉腌一会，入味儿
点击查看大图5.姜去皮洗净切丝儿，大蒜切末备用
点击查看大图6.辣椒洗净去籽切丁儿..........
点击查看大图7.将泡好的茄条捞出挤干水，切成粒.........
点击查看大图8.锅内加多些油烧热，烧到大概八成热的时候熄火
点击查看大图9.将茄丁入油中泡一会，捞起用铲子轻压沥干油
点击查看大图10.盛到盘子里备用
点击查看大图11.在将鸡丁也入油锅中泡熟
点击查看大图12.捞起沥干油
点击查看大图13.倒出锅内油，放入鸡皮鸡油反复翻炒煸出油。
点击查看大图14.另取一锅，加适量鸡油，爆香姜、蒜、红椒
点击查看大图15.将茄丁、鸡丁入锅，拌炒均匀
点击查看大图16.灒少许米酒，翻炒兜匀
点击查看大图17.加适量生抽、蚝油、糖调味，勾芡淋少许麻油上桌即可。
点击查看大图18.出锅撒上葱花即可
点击查看大图19.因为这次是鸡丁选用的鸡腿肉，所以肉质特别嫩，且用鸡油炒香，茄子吸足了味后，一啖咬下去，惹味十足。看似一道简朴的菜，其中的味道却中妙不可言。有时并不想生活过得有多精致，但是时不时给自己带来新鲜感，也是非常快乐的
点击查看大图20.两个人的的午餐是不是太丰盛了一点呢
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
