粗粮,已经被越来越多的人开始喜欢并重视。在我们的餐桌越来越精细化的今天,常常吃一些粗粮是非常非常有必要的!
玉米具有益肺宁心,健脾开胃,防癌,降胆固醇,健脑等作用。玉米面中丰富的膳食纤维,能促进肠蠕动,缩短食物通过消化道的时间,减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激,因而可减少结肠癌的发生。
但如果纯玉米面的话,成品口感发粘,所以,加入白面和红枣能非常好地改善口感,并且丰富了发糕的营养,食用起来更有益健康!
点击查看大图1.所用原料。
点击查看大图2.红枣洗净,用清水泡软。
点击查看大图3.擦干表面水分,去核切成小丁备用。
点击查看大图4.玉米面、普通面粉和白糖搅拌均匀。
点击查看大图5.加入一半红枣丁。
点击查看大图6.干酵母用温水化开,倒入混合物中,搅拌成糊状。
点击查看大图7.取一心形模具和平底盘子,分别刷一层食用油防粘。
点击查看大图8.把模具放在盘子里,在底部撒一层红枣丁。
点击查看大图9.舀入发糕面糊,用勺子抹平。
点击查看大图10.再加上一层红枣丁。
点击查看大图11.再加上一层面糊,模具6分满即可,要留有发酵空间。
点击查看大图12.把剩余的红枣丁铺在表层。
点击查看大图13.发酵,至满模。
点击查看大图14.入蒸笼,大火蒸十分钟。
点击查看大图15.关火,取出脱模。
点击查看大图16.装盘即可上桌。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿