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我们这里把新女婿称为“贵客”，其实这个身份在以后的日子里，一直是这样。新女婿是贵客，来走丈母家是不让干活儿的，进了门唯一的工作，是陪老丈人喝茶聊天，或家常农活或国家大事。其实，这是在为以后的亲情做铺垫，“一个姑爷半个儿”嘛。
《舌尖2》用鹌鹑蛋白果糖水招待初次上面的女婿，这个与北方的不同，我们这里是用糖水白煮鸡蛋，有的地方叫“顺风糖水蛋”，方子不同，但里面都有对新人的美好祝愿，糖水代表着甜美，鸡蛋或鹌鹑蛋代表团圆和美。
点击查看大图1.白果用厨房剪挤破硬壳。
点击查看大图2.如果技术够硬的话建议用钳子，不过这个要用巧劲。
点击查看大图3.以挤破果壳而不伤果肉为好。
点击查看大图4.剥去白果的外壳。
点击查看大图5.剥壳也需要一点小伎俩；把需要的白果都先用工具挤开小口子，然后再静下心来一个个的剥去外壳。
点击查看大图6.锅里倒入清水，烧开后倒入剥去硬壳的白果果仁。
点击查看大图7.边煮便用漏勺轻轻的搅动，这样果仁的褐色表皮容易脱落。
点击查看大图8.捞出脱落的表皮。
点击查看大图9.脱皮的白果果仁捞出后用清水冲洗，浸泡备用。
点击查看大图10.煮锅里倒入清水，倒入白果果仁，倒入30g白糖。
点击查看大图11.小火煨煮20分钟，关火后浸泡在煮锅里的糖水中，用时再捞出。
点击查看大图12.腐竹用温水浸泡至软。
点击查看大图13.薏米仁洗净后浸泡30分钟。
点击查看大图14.把薏米仁倒入苏泊尔压力快锅。
点击查看大图15.大火煮开至压力锅上汽，小火压8分钟。
点击查看大图16.放入腐竹。
点击查看大图17.放入鹌鹑蛋。
点击查看大图18.放入煮过的白果仁。
点击查看大图19.最后放入适量冰糖。
点击查看大图20.小火煮20分钟。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
