搜索
我们这里把新女婿称为“贵客”，其实这个身份在以后的日子里，一直是这样。新女婿是贵客，来走丈母家是不让干活儿的，进了门唯一的工作，是陪老丈人喝茶聊天，或家常农活或国家大事。其实，这是在为以后的亲情做铺垫，“一个姑爷半个儿”嘛。
《舌尖2》用鹌鹑蛋白果糖水招待初次上面的女婿，这个与北方的不同，我们这里是用糖水白煮鸡蛋，有的地方叫“顺风糖水蛋”，方子不同，但里面都有对新人的美好祝愿，糖水代表着甜美，鸡蛋或鹌鹑蛋代表团圆和美。
点击查看大图1.白果用厨房剪挤破硬壳。
点击查看大图2.如果技术够硬的话建议用钳子，不过这个要用巧劲。
点击查看大图3.以挤破果壳而不伤果肉为好。
点击查看大图4.剥去白果的外壳。
点击查看大图5.剥壳也需要一点小伎俩；把需要的白果都先用工具挤开小口子，然后再静下心来一个个的剥去外壳。
点击查看大图6.锅里倒入清水，烧开后倒入剥去硬壳的白果果仁。
点击查看大图7.边煮便用漏勺轻轻的搅动，这样果仁的褐色表皮容易脱落。
点击查看大图8.捞出脱落的表皮。
点击查看大图9.脱皮的白果果仁捞出后用清水冲洗，浸泡备用。
点击查看大图10.煮锅里倒入清水，倒入白果果仁，倒入30g白糖。
点击查看大图11.小火煨煮20分钟，关火后浸泡在煮锅里的糖水中，用时再捞出。
点击查看大图12.腐竹用温水浸泡至软。
点击查看大图13.薏米仁洗净后浸泡30分钟。
点击查看大图14.把薏米仁倒入苏泊尔压力快锅。
点击查看大图15.大火煮开至压力锅上汽，小火压8分钟。
点击查看大图16.放入腐竹。
点击查看大图17.放入鹌鹑蛋。
点击查看大图18.放入煮过的白果仁。
点击查看大图19.最后放入适量冰糖。
点击查看大图20.小火煮20分钟。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
