田园时蔬

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1.淮山，胡萝卜，莴笋，削去皮，香菇，洗净沥干

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2.淮山，胡萝卜，莴笋.香菇切成筷子粗的条，放少许盐腌五分钟

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3.葱，用开水烫软，用刀破开成两半

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4.淮山，莴笋，香菇，胡萝卜每一样放两根，码在葱条上，用葱捆好，

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5.小米椒切碎，淋上生抽，加点炒香的白芝麻做成咸、辣、鲜的蘸料

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6.捆好的淮山，莴笋，香菇，胡萝卜，把葱捆扎的结朝下放压着，放盘子里，上笼大火蒸五分钟即可出锅，

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7.蘸调好的辣椒汁吃