作为一个江南的女娃子对甜食真是打从骨子里热爱,北漂的时候常常想念家里的味道,所以常常动手做上一些让自己和LG(东北爷们)解解馋~
今天这款花生糖因为是一时兴起做的,材料不是很齐全,大家看看就好:)
1.生的干花生仁放在炒锅里炒熟,我用的是普通花生,其实用红皮花生会更好吃些;
2.炒熟的花生盛出,放凉。花生稍微有点炒焦也没关系的,一样香香的;这时候把刚刚炒花生的炒锅洗干净用火烘干放凉备用;
3.待花生不烫手就可以开始动手去花生皮,一边去一边可以把花生一个掰两半,这样的话能让花生糖里的花生分布得更均匀一些;
4.把冰糖、白砂糖放在炒锅中(其实用这两种中的一种即可,我是本来想用白砂糖的,倒进锅里才发现不过,只好再凑点冰糖);
5.小火炒糖;
6.冰糖和白砂糖炒制到半化状态的时候可以加一些蜂蜜,一方面口感能更好,另一方面做出来的花生糖颜色也能更好看些;
7.待所有糖都炒化后放入花生仁一同搅拌,一定要搅拌均匀,让花生上都包裹到糖浆;
8.将搅拌好的热花生糖放在菜板上用擀面杖擀至合适的厚度(注意:菜板上不需要抹油,等一会儿糖凉了不会粘菜板的);
9.擀好的花生糖一定要趁热切块,因为等放凉了再切很容易碎的;切完装盘即可,香香脆脆好味道~~~
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
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沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点,且肉质鲜嫩,含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍,沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。
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这款年饼超简单的做法,而且材料也简单。不比花费多少时间,就可在家随时有着材料可做来吃呢!在此:祝大家 新春添快乐!合家幸福康!在新的一年里好事多多!笑容多多!开心每一秒,快乐每一天,幸福每一年,健康到永远!
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