韭菜盒子

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1.把面粉有温水 活成面团 放在边上醒一会 可以进行下一步了

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2.两个鸡蛋打开 在碗里面缴均匀 锅放入油烧热 鸡蛋放进油锅不停的用筷搅拌 成均匀的小块状 放到容器里面 待凉了用

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3.把韭菜洗干净 切成小块状

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4.面团这个时候就已经可以用了 揪成自己认为合适的大小 最好像我图片的大小 用擀面杖 擀成饼状 待用

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5.先把切好的韭菜 用容器放点香油 香油的作用是不会令韭菜出水 在把鸡蛋虾米和韭菜搅拌在一起 放点盐已个人口味 味精因人而异 我是不味精的 这个时候就可以包韭菜盒子了

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6.擀好的饼 放入韭菜馅子 对折把边合上 这样韭菜盒子就包好了 准备用锅烙了

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7.锅里面放入少量油 用小火 变成黄色 就可以出锅了