蒜苔炒腊肉

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1.姜、蒜切成一片片，葱切一小段。

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2.蒜苔洗净切一段段的，辣椒切成一小圈。

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3.腊肉切好备用。

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4.锅下油先把腊肉炒至熟铲起。

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5.锅下油把姜葱、辣椒先爆香，再放入蒜苔大火翻炒，把腊肉倒入一起，放盐及调味料，加一点点水煮一下比较入味。

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6.香香脆脆的蒜苔炒腊肉就可摆上桌了。