妙脆角炒脆骨

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1.新鲜的猪脆骨（也是补钙的）。

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2.用盐，料酒，生粉，糯米粉拌匀腌制。

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3.油烧到5成热下锅炸，重复炸一次（一共炸两遍）炸好后盛起。

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4.少许油把生姜，蒜茸，干尖椒，洋葱，青红辣椒炒香。

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5.倒入脆骨加少许料酒，白糖，花椒油，妙脆角炒匀就好了。

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6.炒好装盘。