干锅茶树菇

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1.配料洗好切好备用（茶树菇去根清洗一下， 用淡盐水浸泡15分钟。 浸泡好的茶树菇掰成5厘米左右的小段，忘记拍照了）

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2.五花肉切大概3mm的薄片

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3.锅内倒少许油，放入五花肉煸炒出油。再放姜丝和蒜片煸出香味。

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4.随后放入豆鼓

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5.倒入焯过水茶树菇大火翻炒3分钟左右，再倒入洋葱、青红椒丝翻炒1分钟左右。

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6.调入耗油

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7.放盐、白糖、生抽、蚝油和浓醇高汤炒匀，加约2勺热水防止糊锅

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8.放盐、生抽、蚝油和浓醇高汤炒匀，加少许鸡精就可以了

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9.倒入焯过水茶树菇大火翻炒3分钟左右

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10.撒上香菜，出锅直接吃