养胃佳品——香葱奶盐苏打饼干

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1.所用所有原料。

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2.黄油20克及10克分开，分别切小块室温软化。

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3.干酵母用温水化开，静置2分钟。

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4.面粉分成100克和30克两分，小葱洗净切末。

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5.黄油软化好后，分别把面团用料混合揉成团，油酥用料混全也揉成团，面团发酵半小时。

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6.发酵至微微有些鼓胀的面团取出，尽可能地擀成长方形。

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7.沿面片的三分之一处折起。

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8.从另一端三分之一片再次折起。

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9.收口朝下，擀开，再重复，如此进行三次。再次擀开，放入油酥面团。

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10.把油酥面团稍稍擀开。

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11.沿面片的三分之一处折起。

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12.从另一端的三分之一处再次折起。

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13.把四周用手压实，把油酥包裹在里面，收口朝下，擀开，再折叠，如此重复三次。

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14.再次擀开呈长方形，越薄越好。切掉多余边，用叉子在面片上叉小洞。

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15.入预热180度的烤箱，中层，上下火，约20分钟至饼干上色硬挺即可。