焗烤紫薯西米

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1.先准备好材料；

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2.锅中加水烧开，倒西米搅拌几下开始煮；

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3.紫薯去皮切块上锅蒸熟；

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4.西米煮至只剩下小白芯时，关火焖20分钟；

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5.将西米过一下凉开水；

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6.蒸好的紫薯用勺子压成泥，加糖拌匀；

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7.将紫薯泥和西米混合均匀；

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8.装入烤碗中，表面铺上奶酪；

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9.烤箱预热190度，放在烤箱中层烤15分钟左右至奶酪化即可。