辣炒香干

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1.原料如图处理

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2.净锅入肥肉

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3.炒至出油，倒出多余的油

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4.加入香干、调入少许生抽翻炒

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5.炒好的香干推在一边，入辅料炒香

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6.盛出

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7.原锅入油，炒肉

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8.加入香芹和青椒丝，调入少许生抽、糖、少许醋

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9.加入炒好的香干，翻炒均匀，调入鸡粉、盐即可出锅

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10.成品