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谁说面包机只能做直接法的面包？有了迪艾法，就可以随自己的发挥，做出各种的变化，做面包就可以随心所欲啦~~面包机最方便的卖点无疑是一键面包，晚上把材料扔进去，预约好时间，第二天早上就可以闻着出炉面包的喷香醒来，然后来一个美滋滋的面包早餐，真是赏心乐事啊！同样，迪艾法也是一大卖点，这次我选择用迪艾法做中种牛奶吐司，当然少不了我喜爱的果馅，我放了葡萄干。中种法做出来的面包最大的特点是柔软，放几天都不会变硬，这点确实好啊！适合小两口或者单身的人士，做一个面包可以分两三天消灭，也不失面包的原态。好啦，不多说了，赶紧上材料做法…
点击查看大图1.把所有材料准备好。
点击查看大图2.把中种面团的材料放面包桶里，揉10分钟。
点击查看大图3.中种面团没有很高要求，揉成这个样子差不多了。
点击查看大图4.直接放面包机里发酵1.5小时成两倍大，不用开机，盖上面包机盖子。
点击查看大图5.把发两倍大的中种面团撕小块，放入主面团的材料。
点击查看大图6.设置迪艾法：中等烧色-撤果料-揉面20分钟-一次发酵30分钟-揉面10分钟-二次发酵30分钟-烘烤50分钟。此时显示屏如下，有个打阴影的面包烧色，果料打钩，总程序为2:20 。
点击查看大图7.把葡萄干放进果料盒里。
点击查看大图8.设置好先开始的是揉面20分钟，揉了10分钟后状态如下。
点击查看大图9.这时我们可以加入黄油。
点击查看大图10.加入黄油后揉5分钟，此时面包机撤果料程序启动，自动把果料盒的葡萄干撤进面团继续揉。
点击查看大图11.揉面程序20分钟后结束进入一次发酵程序，发酵30分钟。
点击查看大图12.一次发酵程序30分钟结束，再进入揉面程序10分钟，揉好后我们可以把面团拿出来整形。
点击查看大图13.把整形好的两个面团放回面包桶里，发酵30分钟。
点击查看大图14.烘烤50分钟。剩15分钟的时候刷蛋液。
点击查看大图15.面包出炉啦！
点击查看大图16.烤好后的面包拿出来放凉即可切片啦！
点击查看大图17.想吃吗？赶紧动手吧！
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
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这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
