尖椒炒肉丝

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1.准备好材料；

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2.里脊肉切丝；

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3.青、红椒切丝；

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4.热油锅，倒入肉丝炒至变色；

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5.加入葱段、姜丝、酱油炒上色；

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6.倒入椒丝炒几下；

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7.加盐、鸡精调味，勾薄芡炒匀即可。