呱嗒——山东的传统名吃。是一种煎烙的馅类食品。制作技术精巧,味道鲜美、香酥,加之有馅有面,深受大众的欢迎。它在我们山东可是很有名气的哦,呵呵~远在异乡的朋友没听说过也正常,今天就把这款美食介绍给大家吧!
1.南瓜去皮洗净,切块,入微波炉加热5分钟。
2.蒸熟的南瓜捣成泥。将酵母和南瓜泥加入面粉中。
3.揉成面团,饧20分钟。
4.准备好韭菜猪肉馅。当然也可以根据自己口味换其他肉馅或蛋馅哦。
5.将饧好的南瓜面团擀成长35cm、宽约25cm的薄饼。
6.在薄饼的2/3位置上均匀涂抹肉馅。
7.从带馅一端卷起。
8.直到卷到另一段,收口边朝下。
9.两端捏实。
10.稍擀一下,使其变薄成矩形。此为饼坯。
11.平底锅中倒少许油,5成热放入饼坯。
12.小火煎制,底面上色后翻面。
13.待另一面也上色后,再次翻面。
14.一直保持小火煎制,待底面呈金黄色时最后再翻一次。当两面均呈金黄色时即熟。
15.放入盘中。可切块食用。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人